- Schmeckt und süßt wie Haushaltszucker
- 40% weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker
- Trägt zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei
- Unser Birkenzucker ist gentechnikfrei
Der Zuckerersatz Birkenzucker stammt aus den nährstoffreichen Fasern europäischer Laubhölzer. Birkenzucker ist auch bekannt als Xylit bzw. Xylitol. Er ist geeignet für Kinder und Erwachsene (für Tiere nicht geeignet).
Welche Vorteile hat Birkenzucker gegenüber herkömmlichen Zucker?
Birkenzucker schmeckt und süßt wie Haushaltszucker, enthält jedoch 40 % weniger Kalorien und hat keinen Nachgeschmack. Der Verzehr anstelle von herkömmlichem Haushaltszucker bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr weniger stark ansteigt. Birkenzucker hat einen glykämischen Index von 7. Darüber hinaus trägt dieser schonende Zuckerersatz zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei!
Übrigens: Die Bakterien im Mund können den Birkenzucker nicht abbauen. Dadurch entsteht keine Säure.